Pergunta enviada por F.G.L.A., nossa leitora, em 20/12/2009
Não. O crescimento e o desenvolvimento de cada indivíduo dependem de seus fatores genéticos e da interação destes com o ambiente. Por exemplo: se uma criança possui um potencial genético a ser uma pessoa alta (porque seus pais são altos), mas não for alimentada adequadamente, provavelmente crescerá menos do que cresceria se tivesse uma alimentação balanceada e adequada às suas necessidades. Mas isto não significa que uma criança que comer além das suas necessidades crescerá mais. Ela irá desenvolver de acordo com a informação genética herdada de seus pais, e a alimentação em excesso, sem um gasto de energia equivalente, poderá ocasionar a obesidade desta criança. O número de crianças obesas tem crescido nos últimos anos e a obesidade infantil já é um problema que ameaça a saúde pública nacional, e acontece inclusive nas classes sociais menos favorecidas.
Da mesma forma que uma alimentação deficiente impedirá que a criança atinja todo o seu potencial previsto no código genético. A dieta ideal é uma dieta balanceada e adequada em relação às quantidades: nem deficiência nem excessos! A dieta ideal inclui arroz, feijão, carne (branca e vermelha), leite, verduras, frutas e legumes em quantidades compatíveis às necessidades de cada criança, considerando a sua idade e gasto energético. Devemos considerar também se esta criança está abaixo do peso, acima do peso ou no peso ideal.
Para saber como deve ser a alimentação de seu filho ou neto, procure um médico pediatra e/ou um nutricionista.
